淄博市博山區(qū)市場監(jiān)督管理局

行政處罰決定書

 

博市監(jiān)處罰[2024]25號

當(dāng)     事     人：博山區(qū)旺欣居烤肉店

主體資格證照名稱：營業(yè)執(zhí)照  食品小作坊小餐飲登記證

統(tǒng)一社會信用代碼: 92370304MA3PJEMB7L

住  所：山東省淄博市博山區(qū)山頭街道萬松山小區(qū)營業(yè)房

經(jīng)     營     者：欒穎

身  份  證 號 碼： 

2024年3月6日，我局根據(jù)群眾投訴，對博山區(qū)旺欣居烤肉店經(jīng)營場所進(jìn)行檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)貨架上擺放有待售的香酥牛肉干，包裝標(biāo)識配料：精選鮮豬肉/牛肉、大豆油、食用鹽、料酒、香辛料等，未標(biāo)注食品小作坊登記證編號。執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)了責(zé)令改正通知書。2024年4月7日，我局對該店進(jìn)行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)店內(nèi)香腸包裝標(biāo)識配料：精選鮮豬肉/牛肉、大豆油、食用鹽、料酒、香辛料等，未標(biāo)注食品小作坊登記證編號。

為查明事實真相，我局于2024年4月9日正式立案。執(zhí)法人員對該店的經(jīng)營者進(jìn)行了詢問并制作了詢問筆錄，對案件相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了調(diào)查，本案未采取行政強制措施。

經(jīng)查，博山區(qū)旺欣居烤肉店生產(chǎn)加工的香酥牛肉干，包裝標(biāo)識“配料：精選鮮豬肉/牛肉、大豆油、食用鹽、料酒、香辛料等”，配料表標(biāo)識不完整，用“等”字代替，未標(biāo)注食品小作坊登記證編號。2024年3月6日我局下達(dá)了責(zé)令改正通知書，限期10日整改。2024年4月7日，我局對該店進(jìn)行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)店內(nèi)香腸包裝標(biāo)識配料：精選鮮豬肉/牛肉、大豆油、食用鹽、料酒、香辛料等，未標(biāo)注食品小作坊登記證編號，逾期未改正。

上述事實，主要有以下證據(jù)證明：

1、當(dāng)事人營業(yè)執(zhí)照、山東省食品小作坊小餐飲登記證復(fù)印件各1份，證明當(dāng)事人的經(jīng)營資格和許可信息；

2、山東市場監(jiān)管投訴舉報平臺投訴單2份、現(xiàn)場筆錄1份、實物照片2張，證明案件線索來源和未按照規(guī)定對生產(chǎn)加工的食品進(jìn)行標(biāo)識的事實；

3、經(jīng)營者身份證復(fù)印件1份，證明經(jīng)營者身份信息；

4、責(zé)令改正通知書2份、對經(jīng)營者的的詢問筆錄1份，證明當(dāng)事人未按照規(guī)定對生產(chǎn)加工的食品進(jìn)行標(biāo)識及逾期未改事實。

5、整改報告1份、整改標(biāo)簽1份，證明當(dāng)事人進(jìn)行整改事實。

    上述證據(jù)材料，已由經(jīng)營者簽字認(rèn)可。

2024年4月28日，本局向當(dāng)事人送達(dá)了行政處罰告知書（博市監(jiān)罰告〔2024〕43號），告知當(dāng)事人行政處罰的事實、理由、依據(jù)、內(nèi)容及當(dāng)事人權(quán)利，當(dāng)事人在規(guī)定期限內(nèi)未提出陳述或申辯。

本局認(rèn)為，博山區(qū)旺欣居烤肉店生產(chǎn)加工的香酥牛肉干、香腸，未按照規(guī)定進(jìn)行標(biāo)識的行為，違反了《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》第二十一條“食品小作坊生產(chǎn)加工散裝食品的，應(yīng)當(dāng)在食品容器上采用貼標(biāo)或者掛牌等方式標(biāo)明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件；進(jìn)行包裝的，還應(yīng)當(dāng)在包裝上標(biāo)明食品小作坊名稱、地址、聯(lián)系方式、登記證編號、食品成分或者配料表。”的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)未按照規(guī)定對生產(chǎn)加工的食品進(jìn)行標(biāo)識的違法行為。

鑒于當(dāng)事人積極配合調(diào)查，如實陳述違法事實，并如實提供有關(guān)證據(jù)資料，沒有造成危害后果。依據(jù)《山東省市場監(jiān)督管理局行使行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十一條第（六）項“當(dāng)事人有下列情形之一，可以依法從輕或者減輕處罰：…（六）積極配合調(diào)查，如實陳述違法事實，并如實提供有關(guān)證據(jù)資料的；”的規(guī)定，符合從輕行政處罰情形。

綜上，當(dāng)事人未按照規(guī)定對生產(chǎn)加工的食品進(jìn)行標(biāo)識的行為，違反了《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》第二十一條的規(guī)定，依據(jù)《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》第四十四條第（三）項 “食品小作坊、小餐飲和食品攤點違反本條例規(guī)定，有下列情形之一的，由縣（市、區(qū)）人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令限期改正；逾期不改正的，對食品小作坊、小餐飲處五百元以上五千元以下罰款，對食品攤點處一百元以上五百元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，由原登記、備案機關(guān)吊銷登記證、注銷信息公示卡：…（三）未按照規(guī)定對生產(chǎn)加工的食品進(jìn)行標(biāo)識的；…”的規(guī)定處罰。經(jīng)綜合裁量，給予以下行政處罰：

罰款500元。

當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)自收到本行政處罰決定書之日起十五日內(nèi)持本局開具的山東省非稅收入通用票據(jù)將罰沒款繳至山東非稅統(tǒng)繳平臺或者中國工商銀行股份有限公司淄博博山支行（地址：淄博市博山區(qū)新建一路9號）。到期不繳納罰款的，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第五十一條的規(guī)定，本局將每日按罰款數(shù)額的百分之三加處罰款，并依法申請人民法院強制執(zhí)行。

當(dāng)事人如不服本行政處罰決定，可在收到本行政處罰決定書之日起六十日內(nèi)，向淄博市博山區(qū)人民政府申請復(fù)議；也可以在六個月內(nèi)依法向淄博市博山區(qū)、淄川區(qū)、沂源縣人民法院提起行政訴訟。申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟期間，行政處罰不停止執(zhí)行。

淄博市博山區(qū)市場監(jiān)督管理局

2024年5月10日  

 

（市場監(jiān)督管理部門將依法向社會公示本行政處罰決定信息）